高木で高さ２５～３０ｍ、直径６０～１５０ｃｍになる。枝は太く開出する。樹皮は厚くて鱗状、老樹では裂け目を生じ、暗褐色。葉は無柄または短柄で、小枝の先端にまとまって着く。長さ９～２３ｃｍ、縁は大形の鋸歯。成葉は厚く堅くて平滑。上面は鮮緑色で光沢があり、下面は淡色。葉柄は平滑で上部に溝がある。実は堅果で長楕円形、はじめ暗緑色、成熟すると暗褐色。いわゆるドングリと称されるもののひとつ。山地に多い。材は堅いが、加工は容易で木目が美しく、高級家具や器具材、床板などに用いられる。しいたけ原木としても利用される。道産広葉樹の主要なもので重用されたが、現在は大径木は少ない。